Полезные свойства шелковицы на протяжении долгого времени использовались в народной и традиционной медицине. Благодаря высокому содержанию железа плоды шелковицы применяют при малокровии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, дизентерии, изжоге. Они снижают давление и нормализуют обмен веществ, а также способствуют оздоровлению крови, полезны для печени и селезёнки, их употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях.

В лечебных целях полезна как чёрная, так и белая шелковица.

Полезные свойства шелковицы хорошо сохраняются при высушивании ягод.

Применение в медицинских целях

• Многие люди употребляют шелковицу как мягкое слабительное средство.
• Сок и плоды шелковицы действуют, как кровоочистительное, мочегонное и потогонное средство.
• Широко применяются производные шелковицы в качестве отхаркивающего средства при бронхоэктатической болезни, хроническом бронхите и бронхиальной астме.
• Плоды шелковицы чрезвычайно богаты содержащимся в них фосфором, поэтому для людей умственного труда, студентов и беременных женщин, особенно в третьем триместре беременности, являются совершенно необходимым продуктом употребления.
• Мази, приготовленные на основе сока дерева, снимают боль при травмах, ушибах и повреждениях.
• Сок корней тутовых деревьев с корой и плодами любого цвета – отличный антисептик и подходящее средство для снятия зубной боли. Он обеззараживает ротовую полость и предупреждает развитие кариеса.
• Шелковица белая оказывает благоприятное действие на сердце, печень. Лечебные свойства шелковицы белой очевидны, она и температуру снизит, и сахар в крови подправит, и легкие очистит. Но если вы собираетесь применять шелковицу в качестве сахарозаменяющего средства, контролируйте уровень сахара при помощи глюкометра, либо другими средствами - обязательно проконсультируйтесь с врачом.
  Шелковица – исключительно полезное растение, приносящее пользу при правильном употреблении. Соблюдайте меру и будьте здоровы!

Ягоды тута белого употребляются в пищу в качестве диетического продукта. Его едят как в свежем, так и в переработанном виде.

Из ягод варят варенье, компоты, делают пастилу, уксус, искусственный мед.

Высушенные плоды тута очень вкусны и могут заменять сахар. Их можно добавлять в йогурт.

Они хранятся долгое время. Сухие остатки тута после отжима сока употребляют в качестве заменителя кофе.